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Céréales pour mieux se nourrir
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Dextreit Raymond
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L’histoire des hommes est intimement liée aux céréales. C’est toujours aux
céréales que l’on recourait pour venir en aide aux populations touchées
par la famine. À partir d’expériences personnelles et d’observations, une
évidence s’impose : il faut consommer journellement des céréales.
Chaque céréale est présentée selon ses propriétés respectives et avec
des recettes. Broché 13,5 x 20,5 - 112 pages
[diet11012]
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Citrouilles
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Stovel Dee Dee
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La citrouille, délicieuse et polyvalente, est une usine de sucres complexes,
de protéines et de vitamine C. Elle fournit en outre des quantités énormes
de vitamine A. Elle figure dans la liste des «superaliments» de plusieurs
nutritionnistes. Ne devrait-elle pas se retrouver sur votre table plus
souvent ? Broché - 20 x 20 - 218 pages
[diet18032]
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Cuisine Antillaise de ma grand-mère
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Lother Myriam
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Un ouvrage unique en son genre, près de 400 recettes légères, rapides
et simples à réaliser à base de légumes, fruits, poissons, viandes et
volailles. Il fera entrer le soleil et mettra une touche d'exotisme dans votre
cuisine. Découvrez des plats traditionnels et des saveurs exquises et
inédites. Ce livre de recettes innove tant par le nombre important de
recettes que par leur qualité culinaire exotique. Relié - 15 x 21 - 328 pages
- Illustré
[diet21807]
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Cuisine facile végétarienne
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Dextreit Raymond
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Plus de 200 recettes simples, pleines de couleurs et de saveurs pour
ceux qui débutent ou veulent cuisiner rapidement et facilement. Mais
aussi comment réussir votre pain au levain, les méthodes de cuisson les
plus favorables, un calendrier des salades, des recettes de cocktails et
mille autres choses encore. broché 13,5 x 20,5 - 100 pages
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Cuisine nature à toute vapeur
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Taty
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Voici une introduction pratique et lisible aux notions de base de la cuisine
santé telles qu’elles sont rapportées dorénavant dans les magazines
spécialisés et grand public : vertus des fruits, légumes et céréales en
quantité, les « bonnes graisses » ou acides gras essentiels, la cuisson à la
vapeur douce (desserts compris !), le piège du sucre, le régime crétois,
etc. Broché 14,5 x 21 - 256 pages - Illustrations N&B
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Cuisine végétarienne à la mijoteuse
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Robertson Robin
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Si vous êtes végétarien et pensez que les mijoteuses sont réservées aux
amateurs de viandes, Cuisine végétarienne nouvellement adaptée pour la
mijoteuse vous initiera aux merveilles de la mijoteuse. Les mijoteuses sont
parfaites pour la cuisine végétarienne et la santé parce que la cuisson
lente et douce est infaillible pour les haricots, les céréales, de nombreux
légumes et beaucoup, beaucoup plus.
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Cuisines du monde à la mijoteuse
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Alley Lynn
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